TOUR FILOVACANZE

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TEMPO DI RACCOLTA

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1 giorno
Accoglienza all’aeroporto, partenza per l’incantevole Tenuta Mandranova e sistemazione nelle lussuose camere dell'agriturismo Antico Granaio. Visita dell’azienda, dell’uliveto e del frantoio.
Cena a base di prodotti tipici e degustazione dell’olio abbinato a formaggi, pane e cibi tradizionali. Pernottamento nelle camere riservate.

2 giorno
Colazione a base di prodotti caserecci. Oggi sistemeremo le tele sotto gli alberi e con le ceste legate alla vita inizieremo la raccolta delle olive!
Alle 13:00 pranzeremo e ci rilasseremo prima di portare le olive al frantoio Mandranova. Assisteremo finalmente alla spremitura delle olive e all’estrazione dell’olio. Concluderemo questa emozionante giornata con la degustazione di olio abbinato a pane caldo, sale, aglio e origano.
Tutti i partecipanti riceveranno una bottiglia di Olio Mandranova in omaggio. Cena con sottofondo di musica popolare e pernottamento.

3 giorno
Colazione e visita guidata della splendida Palma di Montechiaro, città del romanzo Il Gattopardo dello scrittore Tomasi di Lampedusa. Il tour in paese includerà la visita del Monastero Benedettino, dove poter acquistare piccoli e squisiti dolcetti di mandorla creati dalle mani delle suore di clausura, la visita del Palazzo Ducale (sec.XVII), del Castello Chiaramontano e dei luoghi del famoso romanzo tra cui l’antico frantoio del 1600. Trasferimento a Naro, Città Barocca, dove ammirare i monumenti più rappresentativi del centro storico tra cui la Chiesa di S. Francesco, la Chiesa Madre ed in posizione dominate il Castello Chiaramontano, da poco riportato all’antico splendore.
Rientro in agriturismo per pranzo. Nel pomeriggio visita della Formaggeria Settelune, dove assisteremo al processo produttivo del formaggio e della ricotta di pecora, che si concluderà con una ricca degustazione di formaggi ai frutti di Sicilia accostati a miele e confetture.
Cena presso l’Agriturismo Lupo Nero con menu a base di antiche ricette della cucina popolare dell’800. Rientro e pernottamento.

4 giorno
Colazione in agriturismo. Oggi, dedicheremo l’intera giornata al Corso di cucina tipica, per imparare a preparare alcuni piatti caratteristici siciliani. Durante la mattina prepareremo i tipici dolcetti di mandorla da degustare dopo pranzo abbinati al vino Moscato di Sicilia.
Dopo pranzo, alle 15:30, avrà inizio la seconda parte del corso dedicata alla preparazione della nostra cena con fritture miste, panelle, arancini, anelletti al forno o pasta con sarde, e tanto altro. Ai partecipanti, la signora Silvia regalerà un grembiule professionale Mandranova.
Pernottamento.

5 giorno
Colazione in agriturismo, preparazione dei bagagli e partenza per Agrigento e la sua splendida Valle dei Templi, scenario di incommensurabile bellezza, tra le maestose rovine greche, il Giardino della Kolymbetra, le necropoli e il Museo Archeologico.
Pranzo libero e trasferimento presso la Locanda di Terra / Hotel Villa Athena, sistemazione nelle camere riservate. Nel pomeriggio visiteremo il centro storico di Agrigento: il quartiere arabo Rabato e i monumenti medievali e barocchi; lungo la via Atenea, strada principale del centro, ricca di negozi, potremo concludere la giornata con un po’ di shopping.
Cena presso la Locanda di Terra dove, per concludere la serata, assisteremo alla prima lezione del “Corso di degustatore di formaggio”. Pernottamento presso Locanda di Terra / Hotel Villa Athena.

6 giorno
Colazione e partenza per l’Azienda Agricola Taibi dove trascorrere, in aperta campagna, una tipica domenica siciliana. La guida ci racconterà la storia dell’uliveto e spiegherà le diverse specie di piantagioni, infine potremo degustare alcune stuzzicanti pietanze come u pani Cunzatu - pane condito con olio, origano e sarde - il formaggio nostrano con pane casereccio, le sarde a beccaficu – sarde preparate secondo un’antichissima ricetta - e ottimo vino locale. Durante il pomeriggio potremo decidere di visitare l’antica colonia greca di Eraclea Minoa fondata secondo la leggenda dal re Minosse. Il suo Teatro del IV sec. a. C., costruito sui bordi di una collina, costituisce un’incantevole terrazza naturale sul mare da dove la vista si perde all’infinito: un posto davvero molto suggestivo. Rientro per cena. Dopo cena si svolgerà la seconda lezione del Corso di degustatore di formaggio che si concluderà con la consegna dell’Attestato di partecipazione rilasciato dalla Regione Sicilia. Pernottamento presso Locanda di Terra / Hotel Villa Athena.

7 giorno
Colazione e partenza per Sambuca di Sicilia dove si trova la Cantina Planeta. Visita della cantina e degustazione di ben quattro vini abbinati a formaggi e grissini. Trasferimento a Sciacca, coloratissima Città della Ceramica, con un ricco centro storico pieno di piccole botteghe e di laboratori di ceramica artistica. Pranzo libero. Consigliamo di gustare un menu a base di pesce fresco in uno dei ristorantini dell’antico porto. Dopo pranzo visiteremo il Parco Archeologico di Selinunte, il più grande d’Europa. Rientro, cena e pernottamento.

8 giorno
Colazione e trasferimento a Palermo. Visita del centro storico della città, dei caratteristici e colorati mercati della Vucciria e di Ballarò ed infine sosta alla famosa Antica focacceria San Francesco dove poter degustare specialità palermitane di strada come pani ca’ meusa, panelle, arancini e tante altre gustosissime ricette. Trasferimento all’aeroporto. Fine dei nostri servizi.