LEZIONI DI CUCINA TIPICA SICILIANA

In nessun luogo al mondo la cucina è così povera e ricca, nello stesso tempo, come in Sicilia. Poveri sono gli ingredienti, semplici ed economici.
La ricchezza è invece data dalla fantasia e dalla varietà, dai profumi e dai colori, dall’incontro e dalla fusione delle differenti civiltà che vi si sono
avvicendate e che hanno lasciato anche in cucina il segno tangibile del loro “passaggio”.
I nostri corsi vi sveleranno alcuni piccoli segreti della cucina siciliana attraverso gli ingredienti tipici e le gustose ricette della tradizione.

Imparerete a preparare primi piatti come gli anelletti al forno, la pasta con le sarde, il polpettone di carne, le fritture miste come panelle, arancine, fritto di latte, ed infine i dolci di mandorla e il limoncello.
Puoi trovare molte delle ricette nella sezione specifica sul nostro sito.

I Corsi sono organizzati in cucine tipiche in agriturismo o in istituti specializzati:

- M.I.C.A.S.
- Agriturismo Mandranova
- Agriturismo Masseria Siciliana
- Eremo della Giubiliana
- Palazzo Conte Federico