Agriturismo Masseria Siciliana **** - Palermo

La Masseria Siciliana venne edificata alla fine del '700 sulle rovine di un precedente insediamento saraceno, per competere con S.M. Ferdinando III di Borbone, che innalzava nel bosco di Ficuzza il "Regio Casino" dove abitava durante la stagione della caccia.

La residenza principale sin dai primi anni dell'Ottocento era abitata gran parte dell'anno dagli avi degli attuali proprietari che praticavano la caccia a cavallo alla volpe e alla lepre, con mute di cani segugi e levrieri inglesi.
Restaurata e sottoposta a vincolo dall'Assessorato dei beni Culturali per il suo alto valore storico, è l'abitazione abituale dei proprietari che con molto amore l'hanno riportata al suo antico splendore.
A 700 metri sul livello del mare, in aperta campagna, la masseria garantisce piacevoli e fresche giornate anche durante la canicola estiva.

La tenuta

La tenuta si estende per 40 ettari ricoperti da uliveti vecchi e nuovi che producono un ottimo olio biologico di collina, frutteti e ortaggi, aromi e sapori che sono la base della cucina della casa.
La calda fragranza del rosmarino, della salvia e dei fiori faranno riaffiorare in voi ricordi ed emozioni da tempo assopiti mentre il sole tramonta dolcemente dietro le colline disegnando il profilo del "Gigante" addormentato.

Servizi
- Una grande sala da pranzo con un antico arco di pietra;
- uno studio biblioteca;
- 3 ampi salotti di cui 2 con camino ed 1 con tv , serviti da 3 toilettes;
- Cucina professionale, lavanderia e stireria;
- Una grande piscina fuori dalla Corte, che si affaccia sulla valle, circondata da un prato e protetta da alberi secolari;
- Cappella Privata.

La struttura
Le stanze da letto, i soggiorni ed i salotti, sono arredati con eleganza, con mobili antichi e artigianali, stampe, stoffe pregiate, fornite di riscaldamento centrale, con tutti i comfort e con un occhio di riguardo rivolto alla praticità
Le camere hanno l'accesso diretto e indipendente sulla Corte centrale arredata con mobili da giardino ed ombrelloni.

Attività sportive
Avrete la possibilità di utilizzare le mountain bike, per effettuare delle piacevoli passeggiate attraverso le tipiche stradelle di campagna della zona.
Vi sarà possibile fare del trekking sui "Sentieri Italia" del CAI che attraversano in parte i terreni della Masseria.
Molto richiesti i corsi di parapendio organizzati dai titolari della struttura

La cucina e i Corsi di cucina tipica
La cucina vi offrirà cibi della tipica gastronomia siciliana, con particolare attenzione ai prodotti locali e della stessa azienda agricola, come formaggi, ricotte, ortaggi, legumi, vino, olio d'oliva e frutta.
In masseria sarà possibile assistere a professionali corsi di cucina organizzati da uno chef che fa parte della associazione italiana cuochi.

La raccolta delle olive
Nei mesi di ottobre e novembre è possibile assistere alla raccolta delle olive. L’azienda infatti possiede un oliveto di ha 25.00 dove vengono coltivate piante tipiche locali quali cerasuola, Biancolilla, Nocellara del Belice.
Le olive vengono raccolte tramite brucatura a mano. Durante la raccolta le olive vengono riposte in piccole cassette forate per evitare lo schiacciamento, e garantire una costante ventilazione. Vengono frante rigorosamente in giornata. Il sistema di frangitura è a ciclo continuo mediante estrazione meccanica a freddo.
L'olio appena estratto viene subito riposto in silos di acciaio inertizzati tramite azoto per evitarne l'ossidazione. Dopo qualche tempo il prodotto viene imbottigliato senza essere sottoposto a filtrazioni o a trattamenti stabilizzanti, al fine di conservare intatti tutti gli elementi naturali che lo compongono.

Prezzi

Click to enlarge the map